• Resto 4D est un logiciel de gestion de l’économat, et des produits d’entretien. Outils puissant, il vous permettra d’obtenir des états de gestion précis et d‘avoir une analyse fine de vos coûts et divers ratios.

• De plus, disposant d’une passerelle avec les principales comptabilités du marché (SAGE ligne 30 et 100, ciel…), vous pourrez passer directement l’ensemble de vos achats, cession directement en comptabilité. Intégré à la Gamme de nos logiciels Gestion 4D, vous pourrez l’interfacer avec la gestion du Bar du logiciel de gestion des structures ResHotel 4D.

LA GESTION DE L’ECONOMAT

• Ce module vous permettra de gérer l’intégralité de votre économat, des commandes fournisseurs, à la prime alimentaire journalière.

Les fiches Techniques :
Vous avez la possibilité de créer des fiches technique, véritable recette de cuisine, qui vous permettra par la suite, de préparer vos menus, ainsi que vos bons d’économat. Resto'4d est livré avec 200 recettes.

La préparation des menus :
A partir de fiche technique qui devront être préalablement créées, vous préparerez vos menus journalier, et connaitrez directement vos coûts alimentaires prévisionnels, pourrez préparer vos bons de sortie économat, puis valider les sorties définitives. Vous imprimerez suivant différents modèles, les menus du jour, et le menu de la semaine.

La préparation des commandes fournisseurs :
Vous pourrez gérez vos commande fournisseur directement à partir du logiciel. L’envoi par fax ou par mail optimisera votre travail. A réception des marchandises, ces bons seront vérifiés, puis validés et passés en stock. Une fonction de calcul des besoins et de gestion des préparations de commande, sont aussi incluses dans ce module.

Saisie des factures :
Vous pourrez aussi entrer directement en stock sans passer par la gestion des commandes, vos factures fournisseurs. Le stock est calculé au Prix Moyen Unitaire Pondéré (PMUP).

Les sorties produits et le calcul de la prime :
Les sorties produits, pourront être soit réalisées directement à partir des bons d’économat, soit en saisissant directement les produits sorties, ou les deux. Vous devrez spécifier les effectifs, valoriser les sorties, puis vous obtiendrez directement la prime alimentaire du jour. Le stock est calculé au Prix Moyen Unitaire Pondéré (PMUP).

Les Cessions de produits :
Il est parfois nécessaire d’effectuer des sorties produits qui ne doivent pas entrer dans le calcul de la prime alimentaire. C’est le rôle de la fonction Cession d’économat.

Les différents états :
Vous aurez la possibilité d’éditer un grand nombre d’états de gestion : prime alimentaire sur une période, état des stocks par lieu de stockage, par famille, catégorie, statistique de consommation, ……

LA GESTION DES PRODUITS D’ENTRETIEN

Fonctionnant sur le même principe que la gestion de l’économat, vous disposerez d’une gestion de stock efficace et précise, ainsi que de statistique de consommation par secteur d’activité (cuisine, salle, hébergement….)
Le générateur d’état :
Un générateur d’état, vous permettra de réaliser vous-même les listes que vous souhaitez, les imprimer ou les exporter sur Excel.

LA GESTION DU BAR

Vous disposerez d'une réserve bar, ainsi que d'un bar. Toutes les commandes fournisseur seront enregistrées dans la réserve bar, qui alimentera ensuite le bar.

Les fiches Techniques bar:
Vous pourrez composer l'ensemble de vos cocktails. Cela vous permettra de connaitre le prix de revient de chaque produit de votre carte bar, et en connaitre les ratios théoriques.

L'enregistrement des recettes bar:
Vous pourrez faire un lien avec la bande Z de votre caisse, ou avec le module caisse de resto'4d, et connaitre ainsi les consommations théoriques, déstocker automatique vos ventes du bar, et aussi gérer vos recettes bar.

Les inventaires bar :
Des inventaires réguliers vous permettrons de régulariser et contrôler votre bar.

Références :
• La Fédérationd’Œuvres Laiques
• Fédération d’Œuvres Laiques (Val de marne, Seine et marne, Yonne, Cote d’Or, Guadeloupe…)
• Centre Permanentd’initiation à l’environnement (Maison de la Nature de Brussey…)
• PEP (PEP du Nord…)
• VAL
• CIE
• Elf Aquitaine
• CE RATP
• Plus de 80 structures en France.